食材新搭配 烤香菇鹌鹑蛋

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。

材料:

香菇7个鹌鹑蛋8个 黄豆酱适量

做法:

1.材料图。

2.把香菇洗净剪掉脚伞也剪掉一点。

3.香菇内部刷上黄豆酱如果怕不够味撒入几颗盐巴。

4.打入鹌鹑蛋。

5.烤箱185度预热放入中层烤20分钟即可出炉了。

小提示:

香菇要选着大一点的比较好装蛋蛋,蛋液别太满烤的时候会溢出的。烤箱温度要适当调整每个人的烤箱温度都不一样。

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