河蚌豆腐汤的做法 怎么做河蚌豆腐汤

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河蚌怎么做好吃,如何做河蚌豆腐汤,现在就来看看河蚌豆腐汤的做法详细介绍。

河蚌豆腐汤

河蚌豆腐汤的做法

  河蚌豆腐汤的做法

食材明细:河蚌适量、豆腐适量、木耳适量、肥肉适量、腊肉适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、花椒适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量

做法:

1. 河蚌肉取出洗净。

2. 豆腐切块,木耳泡发。

3. 河蚌肉焯水后切小块。

4. 葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉,炒香、出油。

5. 把焯好切好的河蚌下锅,炒。

6. 冲入热水。

7. 移入砂锅,加一些木耳,还有两只泡椒。

8. 煮30分钟后加豆腐。

9. 再煮20分钟,加盐、糖、白胡椒粉调味,再煮20分钟出锅。

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