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河蚌怎么做好吃，如何做河蚌豆腐汤，现在就来看看河蚌豆腐汤的做法详细介绍。
河蚌豆腐汤的做法
河蚌豆腐汤的做法
食材明细：河蚌适量、豆腐适量、木耳适量、肥肉适量、腊肉适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、花椒适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量
做法：
1. 河蚌肉取出洗净。
2. 豆腐切块，木耳泡发。
3. 河蚌肉焯水后切小块。
4. 葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油。
5. 把焯好切好的河蚌下锅，炒。
6. 冲入热水。
7. 移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。
8. 煮30分钟后加豆腐。
9. 再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。
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