豆角焖面的做法 豆角的做法大全

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豆角的做法有哪些,怎么做豆角焖面好吃,以下是豆角焖面的做法,一起来看看吧。

豆角焖面

豆角焖面的做法

  豆角焖面的做法:

食材明细:手擀面一斤、黄豆芽适量、蒜薹适量、豆角适量、西红柿适量、肥肉2两、瘦肉2两、盐适量、老抽适量、姜适量、花椒适量、大料适量、鸡精适量

做法:

1. 原料:手擀面一斤,豆芽,肥瘦肉各2两切成片,豆角和蒜薹切断备用,西红柿切块备用。

2. 把切片的肥肉用小火慢慢炸出油来。

3. 炸出肥肉里的油以后,把火开到最小,放姜片、花椒、大料爆香。

4. 爆出香味后放入瘦肉大火翻炒至肉片变色。

5. 继续放切好的西红柿,豆芽,豆角和蒜薹翻炒。

6. 放2滴酱油和2勺盐翻炒2分钟。

7. 菜锅底,把面放在菜上面,均匀的铺开,加入250毫升的凉水。

8. 大火5分钟,该小火10分钟,一共15分钟就可以关火,关火后在焖5分钟后在揭开盖子撒一些鸡精,把面和菜拌均匀就好。

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